Indice

Le minestre asciutte

  1. Con la pasta
  2. Con il riso
  3. La polenta
  4. Gli gnocchi
  5. I timballi
  6. Le crepes
  7. Agnolotti di carne
  8. Arancini di riso
  9. Cannelloni farciti di pollo e prosciutto
  10. Cannelloni di magro
  11. Cannelloni ripieni
  12. Couscous con ragù di tacchino
  13. Crespelle Argenteuil
  14. Crespelle con catalogna
  15. Crespelle al formaggio
  16. Crespelle di magro
  17. Crespelle alla ricotta
  18. Crespelle ripiene di mazzancolle
  19. Farfalle del sud
  20. Fettuccine capricciose
  21. Fusilli con polpettine
  22. Gnocchetti di spinaci e ricotta
  23. Gnocchetti verdi alla parigina
  24. Gnocchi alla bava
  25. Gnocchi deliziosi
  26. Gnocchi di pane
  27. Gnocchi di patate col pesto
  28. Gnocchi di patate con salamella e fegatini
  29. Gnocchi di semolino al prosciutto
  30. Gnocchi con sugo ai fagioli
  31. Maccheroncini freddi col peperone
  32. Maccheroni con le coste
  33. Mezzepenne d'estate
  34. Paella di riso e verdure
  35. Pasta a la Norma
  36. Pastasciutta campagnola
  37. Pasticcio di coste
  38. Pasticcio di lasagne all'emiliana
  39. Penne con la catalogna
  40. Penne con fonduta di formaggio e zucchine
  41. Peperoni ripieni di riso
  42. Perciatelli con peperoni
  43. Pilaf con avocado
  44. Pilaf ai cinque gusti
  45. Pilaf alla crema di carciofi
  46. Pilaf con fave e piselli
  47. Polenta dell'agricoltore
  48. Polenta ai tre gusti
  49. Polenta alla valdostana
  50. Polentine ai funghi
  51. Pomodori Casco d'oro
  52. Pomodori con i gobbetti
  53. Pomodori alla lombarda
  54. Pomodori ripieni di tagliolini
  55. Ravioli di recupero
  56. Rigatoni al pomodoro
  57. Rigatoni con tonno e piselli
  58. Riso con ceci e maiale
  59. Riso e crudità in insalata
  60. Riso in forno
  61. Riso gratinato
  62. Riso mantecato con crudità
  63. Riso all'ortolana
  64. Riso pilaf al gratin
  65. Riso con porcini a crudo
  66. Riso con ragù di carne e pesce
  67. Riso con rognone all'emiliana
  68. Riso con verdure e salamella
  69. Risotto all'aragosta
  70. Risotto alla certosina
  71. Risotto di fine estate
  72. Risotto con fonduta ai funghi
  73. Risotto con lattuga e salsiccia
  74. Risotto alla paesana
  75. Risotto con punte d'asparagi
  76. Risotto allo spumante
  77. Risotto al sugo di fagioli
  78. Risotto alle tre crudità
  79. Risotto con zucchine
  80. Rotolo verde
  81. Sartù (timballo di riso)
  82. Semolino con zucchine
  83. Sformatini di semolino gratinati
  84. Sformato di riso ai frutti di mare
  85. Spaghetti al cartoccio
  86. Spaghetti e linguine alla pescatore
  87. Spaghetti di mare
  88. Spaghetti alla peperonata
  89. Spaghetti all'uovo con le patate
  90. Spaghetti verdi
  91. Spaghettoni al sugo campestre
  92. Tagliatelle con sugo vegetariano
  93. Timballo di maccheroni
  94. Timballo di pasta
  95. Torta di fettuccine
  96. Tortelli di zucca
  97. Tortellini con salsiccia e funghi
  98. Tortelloni rustici
  99. Tortino di semolino e funghi
  100. Tortino di semolino al ragù
  101. Vermicelli con la mollica
  102. Zite al pomodoro e tonno